Küchenchemie

Chemie kommt nicht nur im Chemie-Baukasten und in großen Fabriken vor, sie begleitet uns im alltäglichen Leben auf Schritt und Tritt. Mit den Experimenten dieses Kurses werden viele Alltagsphänomene deutlich:

Was ist der Unterschied zwischen Rotkohl und Blaukraut?

Gibt es eckige Seifenblasen?

Was passiert im Hefeteig?

Was kann Backpulver noch?

Wie werden Quark und Butter hergestellt?

Was ist ein Emulgator?

In den 10 Unterrichtseinheiten bauen wir auch 2 verschiedene Feuerlöscher und probieren sie aus.